A méhek által közvetlen a virágokról gyűjtött virágpor fehérjékben,zsírokban,vitaminokban és ásványi sókban gazdag koncentrált táplálék,természetes produktum. A virágpor színe aszerint,hogy milyen növénytől származik, az aranysárgától a sötétbarnáig változik , de lehetnek benne fekete szemcsék is. Íze édes,illatos,jellegzetes szagú. A virágpor a szó legszorosabb értelmében vett fehérje táplálék. A virágpor fehérjéi az élet alapját képezik. Megemlíthetjük közülük a nélkülözhetetlen aminosavakat: hisztidint, triptofánt, metiomint, leucint, lizint, lubaminsavat, cisztint stb. Jelentős mértékben tartalmaz főleg a „B” csoporthoz tartozó vitaminokat is: riboflavint (G vitamin), pridoxint (B6 vitamin), tiamint (B1 vitamin), nikotinsavamidot, pantotensavat, valamint kevesebb „C” és „A” provitamint, folsavat és „P” vitamint. Enzimjei közül a foszfáteazet, az amilázet és az intervázet kell megemlíteni. A lipidikus anyagok közül említésre méltóak a lecitin, a cholesterol és a különböző zsírsavak, a szénhidrátok közül a monoszaharidok: a szőlő-, és a gyümölcscukor. A virágpor szemcséiben számos ásványi-,és nyomelem, mint kálium, magnézium, mész ,réz, foszfor,vas stb. található. A virágpor 2,71-14,44% zsírt is tartalmaz ,melynek mintegy 20%-a nem telített,és egyes vitaminokkal keverve megakadályozza az érelmeszesedést. Így ezután a virágpor és a méz együttes fogyasztásával -ahogy a méh is táplálkozik- a zsírok a mézben lévő szénhidrátokkal és cukrokkal együtt égnek el. A virágport az emberi szervezet könnyen hasznosítja, egyedül vagy mézzel keverve fogyasztjuk,de inkább a keverve javasolt. A virágpor az emberi szervezetet a természet nyújtotta legjobb anyagokhoz juttatja. Gondoljunk csak egy dologra: a virágporral etetett méhálcák hat nap alatt testsúlyuk 1500-szorosára növekszenek. A virágpor a 22 aminosav közül 20-at tartalmaz. Számítások és összehasonlítások alapján kitűnt, hogy a virágpor annyi aminosavat tartalmaz, mint fél kilogramm marhahús vagy 7 tojás, vagyis két csapott kiskanál (30 gramm) virágporral a felnőtt emberi szervezet napi aminosav szükségletét fedezni lehet.

GYÓGYHATÁSA: fehérje táplálkozási zavaroknál, májbántalmaknál, emésztési zavaroknál mint étvágygerjesztő és serkentő, valamint vérszegénységnél ajánlják. Idült fehérje leromlásoknál, mint májgyulladás, gyomor-, patkóbél betegség, lelki és testi kimerültség eseteinél, lábadozó betegeknél. Minden kerülgetés nélkül állíthatjuk, hogy a virágpor nem csodaszer, de kedvezően hat az emésztőszervekre, a bélmüködésre, visszaadja az étvágyat, leküzdi a legmakacsabb fáradságot vagy kezelésre nem reagáló betegséget, hozzájárulhat az idegbajok, pszichikai depressziók, dülmirigy-bántalmak, cukorbaj leküzdéséhez, és elvesztett férfiasság visszaszerzéséhez. Napi adagja 10-20 gramm, 3x1 kiskanál, lehetőleg étkezés előtt.